記者 陳俊 張婧
提到安康市農業科學研究所，很容易把人們的思緒拉回到上個世紀。
1958年建所，市農科所曾“叱咤風云”——擁有一批在省內頗具影響力的專家，曾在國家對農業科研機構的評估中進入全國百強。在那個尚未解決溫飽的年代，一大批農業科研專家，扎根秦巴山區，選育良種，推廣技術，為安康農民解決了不少糧食問題。
直到現在，安康人愛吃的本地洋芋，也是由市農科所選育出的品種。除了口感好、土豆片顏色好，市農科所所長張百忍還道出了一個重要原因：“這品種好用，適合咱安康。”
安康位于南北過渡地帶，多山地，氣候和地形都對農作物品種有著獨特的需求。以馬鈴薯為例，北方品種來到安康極不適應，最怕的就是安康這高溫多濕的環境引發晚疫病，因此安康人種馬鈴薯，還得用本地選育的良種。
隨著上世紀末的幾次農村產業結構調整，市農科所未能及時進行科研方向的調整，導致科研偏離了產業需要，從而陷入低谷：經費緊缺、待遇不好、科研乏力，日漸被邊緣化，很多技術骨干改行。“不僅僅是條件艱苦，更重要的是沒有奔頭。”張百忍這樣描述市農科所曾經遭遇的困境。
近幾年來，多項科研成果成功轉化，常年奔波在田間地頭的科研人員欣喜地看到希望：市農科所已經換了一種姿態，重回大眾視野。
張百忍道出了其中關鍵：“我們這兒，論文值錢，成果更值錢。”讓研究走出實驗室，走進田間地頭，為社會創造價值，這才是農業科研的真正意義所在。
研究最合適安康的種子
種子，是農業生產的源頭。基層農業科研機構的成果，首先出在種子上。正因為如此，一粒小小的種子，卻成為很多農業科研人員畢生研究的方向。
2月19日，記者又一次來到市農科所采訪，聽張百忍提起魔芋新品種“安魔128”的最新進展：市上撥了100萬元，要在3年之內，把這個新品種推廣到全市。
“安魔128”是陜西省第一個魔芋雜交新品種，也是國內第二個雜交魔芋新品種。經在海拔680米的露地種植，經受住了高溫的考驗，表現出了很強的抗病性、高繁育系數和穩產性能。
課題主持人段龍飛是1987年出生的小伙子，西安戶縣人。對他來說，高抗病性意味著農民的收入更有保障，再往前看一步，有利于魔芋“下山”進大田，降低人工成本，促進產業的發展。
以魔芋為代表的富硒產業是安康農業的主導產業之一，也是許多農業合作社、村集體經濟的發展熱點，更是農科所發揮作用的主要陣地。
“對主導產業的關注，是我們所科研轉型的思路之一。”張百忍告訴記者，“圍繞富硒這個大文章，從主導產業的關鍵技術、傳統產業的現代技術和新興產業的基礎技術入手，開展從育種到加工的全產業鏈科技創新，不光研究地里種什么，更要研究怎么變現，讓企業和農民實現收益，這樣才是可持續發展的農業，我們的作用就發揮出來了。”
科研轉型，是市農科所發展的轉折點，從最初的栽培育種到現在的全產業鏈上的科研創新，發揮了作用，科研人員和科研機構便有了存在感。
去年一年，少說也有五六十家企業到市農科所尋求合作或者幫助。“應接不暇。”張百忍說，“雖然不可能跟每家都簽協議進行所企合作，但是人家問我種啥、咋種、種哪里，我不能隨便回答，這就要求我們超前研究。”
隨著脫貧攻堅和鄉村振興的深入，不少返鄉創業人員熱情高漲，將目光投向了特色農業、現代農業。市農科所也同樣關注著這片熱土，不同的是，他們將主力放在了挖掘本地的優質特色品種上。
近年來，市農科所在獼猴桃研究上重點發力，“安康具有十分豐富的野生獼猴桃資源，從自然條件、農業現狀及市場前景看，發展獼猴桃產業都具有得天獨厚的優勢。”張百忍說，“陜南地區雨量充沛，無霜期長，四季分明。特殊的氣候條件、土壤質地、地域環境等優勢更能培養出最佳口感的獼猴桃果實。”
市農科所果蔬中心對獼猴桃品種、栽培、管理進行全方位研究，對我市種植獼猴桃的企業、園區進行技術指導、培訓，使獼猴桃產業從無到有、從有到強、從強到優，逐步形成新的特色主導產業。除此之外，市農科所還開展了紫陽金錢橘、旬陽獅頭柑等安康本地特色水果的研究工作，希望通過他們的研究，讓這些安康特色水果品質更優，逐步變成安康的名片。
農產品加工中心這個年輕的團隊主動向“富硒”這一課題“進軍”。從最初的秦巴山區經濟植物開發利用到現在的聚硒規律研究、魔芋低聚糖研究、有機硒形態分析等等。唐曉東是食品專業的研究生，進入農產品加工中心以后主要進行魔芋深加工研究。由于魔芋的特殊黏性，直接應用于食品加工中效果不佳，唐曉東經過一年多摸索研究，完成了利用酶法控制魔芋精粉黏度的降解過程，將黏度降低了一千倍，制出了魔芋低聚糖，并成功開發出魔芋低聚糖產品，顛覆了人們對魔芋加工的傳統認識，也得到了專家學者的高度認可。這項創新獲得科技立項，給所里爭取了近百萬的科研經費，以便后續深入研究。
“很多時候，都是企業主動找到我們，我想這也是因為我們的研究是符合市場需求的，現在我們中心和嵐皋嵐山寶、石泉嘉晟、陜西垚森等食品加工企業合作，為他們提供服務，開發具有安康特色的產品。”中心主任李瑜說。
3月21日，張百忍和李瑜、唐曉東來到陜西嘉晟實業集團，確定所企合作的具體方向。嘉晟提出，希望農科所的科研人員對他們現有的功能食品進行優化、提升，同時幫他們開發更多有針對性的富硒功能食品。
把論文寫在田間地頭
在市農科所，也有科研論文。但寫這些論文，目的不是為了發表，而是探討將來是否可以成為農民種在地里，增加收益的“科研日記”。
今年1月，農科所召開了每年一度的總結大會，不同于一般意義上的年終總結，這次為期3天的會議其實是一場答辯。每個課題組都要匯報自己這一年的實驗進展，接受專家和同事們的提問、建議甚至略顯犀利的質疑。
在這場答辯中，一組組數據顯得格外“冷靜”，結論中“接下來還需要進一步驗證”“可能性”“僅供參考”等表達讓人看不出什么驚人的成果，但對他們來說，這就是科研的常態。正如水稻育種專家洪安喜說的那樣，“搞科學研究，關鍵在于科學嚴謹。”
省魔芋產業技術體系崗位專家、安康學院現代農業與生物科技學院副教授李川這樣評價他們：真的踏實，真的在田間地頭跑，真的把論文寫在了大地上。
“真”——這是農業人的評價。“真”字的背后，是無言的努力和付出。
為了多種一季玉米，謝世學像候鳥一樣，冬天飛往海南樂東的南繁基地，春天返回安康，已經連續8年沒有在家過春節。
為了一項試驗，農產品加工中心團隊全體上陣。孫瑩瑩帶著不到兩歲孩子住在農科所，定好鬧鐘，每四個小時跑一趟實驗室。“要是孩子睡著了，我就一路狂奔到實驗室，處理完之后馬上回去。如果孩子還醒著，我就帶她去實驗室，有時候孩子覺得害怕，她一邊抱著我的腿哭，我一邊做實驗。”
為了自己喜愛的事業，在城市長大的碩士研究生李瑜，辭去了在北京外企的工作，背著行李只身來到了安康，并且做了4年的編外人員和6年的編外研究中心主任。她參加過多次在原始森林的科考以及數不清的田間勞動，承擔了一系列的科研課題，在硒的研究方面很有成就。為了工作，她把兩歲的孩子寄養在甘肅酒泉的父母家，今年在丈夫劉運華的動員下，全家出動到漢陰縣雙河口鎮龍埡村駐村扶貧，參加脫貧攻堅戰。
為了培育馬鈴薯品種，馬鈴薯專家蒲正斌，在人跡罕至、海拔1500米的鎮坪實驗站駐守35年，除了每天和愛人說話，身邊剩下的只有洋芋和小草、樹木、流水、石頭。就是在這樣的條件下，他的團隊成功選育了5個國家級馬鈴薯新品種，占到了全國國家級馬鈴薯新品種總數的十分之一。中國農科院馬鈴薯首席科學家金黎平到實驗站考察后驚嘆不已，被這種潛心科研的精神征服。
即使是這樣，在充滿不確定性的科學研究過程中，有時候“顆粒無收”，來年還是得打起精神，好好總結，老老實實做下去。
選育“安魔128”歷時8年，水稻育種專家洪安喜在田間地頭耕耘了25年，馬鈴薯育種專家蒲正斌在鎮坪高山站堅守了35年。食用菌專家江新華在這里一干就是近40年，將一生中最寶貴的時光都獻給了食用菌產業。在他患病期間，在愛人彌留之際，他依然下鄉指導農戶生產、編寫專業書籍、申請科研項目、完成科研試驗，樣樣工作沒有落下。
除了搞科研，為農民服務，也是農科人的職責。
一方面建立農業科學試驗站和示范基地，進行品種推廣與技術集成配套。今年，水稻直播技術的推廣已經是第四年，洪安喜摸索總結出一套適合安康的技術，免費為農民提供服務。直播水稻，不用育秧插秧，一畝能節約成本300元。因為這項技術的推廣，陜西省水稻新品種審定增加了“直播水稻品種組”，就是為了選擇適合直播的品種，而這正代表了今后的農業發展方向：過程機械化、技術簡易化。
另一方面，無論是市里組織的培訓，還是鄉鎮、企業邀請，農科所的專家們每年免費培訓農民六七十場次。張百忍告訴記者：“最多的還是現場指導，基本上有求必應，企業來人或者來電話了，我們就去。”
沿著正確的方向，做正確的事
在市農科所，科研專家來自天南海北的都有，無論是老一輩、中青一代還是90后。仿佛這是一種傳統：樸素的信念支撐著他們扎根山區，篳路藍縷，將這片土地當作故鄉，奉獻自己的一生。
1958年，一批大學生聽從祖國的召喚，打點行囊，從天府之國、中原大地、關中平原、江南水鄉來到安康，成為第一代農科人，也將扎根山區、默默奉獻的品質傳承至今。正如依然堅守在鎮坪高山站的蒲正斌所說：“不搞好科研，國家要我們干啥，人民養我們干啥？”
來自四川的蒲中榮專心解決馬鈴薯脫毒技術，選育成10個馬鈴薯新品種，解決了長期以來威脅馬鈴薯產量的晚疫病問題。水稻栽培專家李福江研究推廣的秦巴山區水稻三項高產栽培技術，被親切地稱為“農民的財神爺”。農業專家陳子柯退休后把楊梅、大枇杷等南方水果引進安康，開啟了安康林果業發展的新篇章。成炳康、熊忠祥、蒲正斌……無一不在安康農業發展的歷史上留下了濃墨重彩的一筆。
60年薪火相傳，今天的農科所，最年輕的科研工作者已經是90后。新時期的農科人依然來自五湖四海。他們有的從學校實驗室到農科所實驗室“無縫連接”，有的放棄了大城市的工作來到安康，有的遠離家鄉父母成為“駐守大使”。
無論什么時候，人都是農科所發展的關鍵。
“只要有人，就什么都不怕。”張百忍說，“最艱難的時候，一年只有15萬的經費，要給8個編外的研究生發工資，但還是咬牙堅持下來了。”
張百忍的確不用怕。一批批優秀的人才，一直為這片土地尋找最優質的種子。
2018年，水稻專家洪安喜再添碩果——秦康S溫敏核不育系已經培育成功并通過專家鑒定。“秦康”代表著陜西安康，“如果今年‘秦康S’的后代順利通過審定，就意味著安康人即將迎來屬于自己的水稻品種。”張百忍說
從安薯175到秦芋33，經歷了新品種的3次換代，帶動馬鈴薯的畝產實現了翻番。從第一個水稻品種“宜香145”到第五個新品種“盛優145”，短短3年，單產就提高了100公斤。富硒蟲草含硒量突破150mg/kg，達到國際先進水平，科研團隊還在提高有機硒含量與產品開發上繼續研究。
農科所的條件其實并不算好，科研經費財政預算為零，大家的收入也僅僅是工薪水平，還有的年輕人連編制都沒有解決，休息時間都要配合著農作物的生長和實驗的進程。到了播種季節，不分男女，一樣穿上膠鞋下地干活，還有的身兼多職，一個人常常要干好幾個人的活。
是什么讓他們像腳下的土地一樣始終堅守？
精神立則人格立。精神的力量是什么？每個農科人都有不同的答案。是謝世學在海南和安康之間、秋去春回候鳥般的“飛翔”，是蒲正斌30多年的“駐守”，是夏日稻田里洪安喜比鍋底還要黝黑的臉龐，是段龍飛一提到新發現的優質魔芋品種忍不住的興奮，是李瑜說起自己寄放在甘肅父母家的孩子時忍了又忍的眼淚，是山東女孩張文慧男子般的剛強和對事業的執著……
人才成就了市農科所的快速發展，市農科所的發展為人才的脫穎而出創造了條件，更帶動了安康特色農業的發展。
在多次采訪中，我們發現，每一個農科人，手中都有一顆種子，那是他們畢生為之奮斗的科研目標；每一個農科人，心中都有一顆種子，那是60年傳承不息的精神力量。
