通訊員 柯賢會
外賣騎手小李近日從育才路一家外賣商戶手中接過餐袋，他沒有立刻離開，而是熟練地檢查著包裝口上的“食安封簽”。
“這張封簽現在可是我們的‘安心符’。”小李說，“商家出餐時貼上，我們檢查無誤才配送，顧客收到時封簽完好，說明這路上沒‘掉鏈子’。萬一破損，我們有權利拒絕配送，責任清清楚楚。”
這張看似普通的貼紙，正是漢濱區市場監管部門為守護百姓“舌尖上的安全”所推出的關鍵舉措之一。它不僅“鎖”住了餐盒，更“鎖”住了從廚房到餐桌的配送安全。而在漢濱區，像小李這樣的外賣騎手，還擁有一個“食品安全流動監督員”的特殊身份。
“我們每天跑在大街小巷，哪個商家后廚衛生怎么樣、包裝規不規范，我們心里有本賬。現在成了‘監督員’，發現問題用手機APP就能一鍵上報，感覺自己也成了食品安全的一道防線，挺有成就感的。” 小李說。
以“食安封簽”和“騎手哨兵”為切入口，漢濱區創新構建“五個一”網絡外賣餐飲監管模式，織就了一張嚴密的食品安全防護網。
漢濱區市場監管局相關負責人介紹，“五個一”即一本臺賬，動態掌握全區3大平臺、1711家商戶信息，精準鎖定“網紅店”“差評店”，實現“靶向監管”；一個陣地，緊盯外賣平臺，線上線下雙重施壓，下架問題商戶20余家，推動平臺從“流量優先”轉向“安全優先”；一份封簽，全區98%商戶已使用，配送投訴下降15%，商戶復購率反而提升30%；一支隊伍，騎手變身“哨兵”，10條示范街區、239戶示范店共同打造“放心外賣圈”；一批案件，嚴厲打擊“幽靈外賣”“過期食材”，發布“紅黑榜”，形成有力震懾。
“監管不是為了限制發展，而是為了更健康、更可持續的發展。我們的‘五個一’模式，就是希望通過系統性的治理，構建‘政府監管、平臺履責、行業自律、社會監督’的多元共治格局，讓消費者點得安心、吃得放心，也讓守法經營的商家能更好地發展。”漢濱區市場監管局工作人員李見勇說。
“以前點外賣像‘開盲盒’，現在看到這個封簽完好，心里就踏實多了。”消費者閻肅滿意地表示。
從一張小小的封簽到一支流動的哨兵隊伍，漢濱區用“五個一”的智慧監管組合拳，打通了網絡外賣食品安全的“最后一公里”，贏得了消費者的信任，也促進了行業的規范健康發展，為破解新業態監管難題提供了寶貴經驗。
