12月25日，國家食品藥品監督管理總局發布了新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則，這一細則因首次參考藥品管理辦法管理嬰幼兒配方乳粉，乳企業須具備自建自控奶源，被業界稱為“中國食品安全史上最嚴標準”。
“用制藥標準管理奶粉”、“企業自建自控奶源”等一系列新規，對我省乳企未來“命運”會帶來哪些影響？奶粉會不會漲價？昨日，省食藥監局召集全省19家嬰幼兒配方乳品企業，對新細則內容集中開展了解讀和研討。
>>現狀 過半企業不達標或面臨淘汰
根據要求，國家食藥監總局將對奶粉生產企業重新進行審查，全部工作將在明年5月31日前結束，不合格的企業或將被清退。
“此次出臺的新細則，其中的要求到目前為止是食品里要求最高的。”昨日，省食藥監局乳品處處長邵君
利說，而目前全省共有19家嬰幼兒配方奶粉生產企業，這些企業中，“一半以上的企業都達不到標準。”省食藥監局乳品處副處長劉國富說，按照規定，明年5月31日如達不到標準，這些中小企業或因為人力、物力和財力等不具備將面臨退市，“據初步預計，最終可能有超過一半的企業會被淘汰出局。”
>>影響 奶粉是否漲價得“看市場”
邵君利說，隨著行業標準提高，包括原輔料控制、流程管理、配方管理、質量安全追溯等要求，意味著乳粉生產企業需要增加自動化管理，運用現代化的管理信息系統等。這對于企業來說，無疑將極大地提高成本。
面對行業格局未來可能出現的大變化，消費者更關心奶粉價格會不會上漲。
細則規定，要按照藥品管理辦法管理，同時讓企業建立質量安全追溯機制，并在配方、研發等環節都要有所投入，而這些成本會不會轉嫁到消費者頭上？
“奶粉價格是市場行為，主要取決于市場供求和競爭情況。”省食藥監局乳品處一位負責人說，因此奶粉未來是否會漲價“不好說”。
