李永明
在安康茶界，一種名叫藤茶的飲品備受人們矚目。它一下子走俏茶市，成為飲品中的新亮點，它就是來自嵐皋縣堰門鎮(zhèn)青春村的巴山藤茶。
堰門鎮(zhèn)是一塊紅色土地，有名的紅軍道、紅軍屋、紅軍廣場、紅色文化展館等融合了紅色文化的動人故事。這里山大人稀，植物生長茂盛，植被密度高，氣候濕潤，空氣清新，山地經(jīng)濟稟賦能力強。如何讓這些“特色標(biāo)志”變成一張張“紅票子”，村中的女能人張萍敢吃第一口螃蟹，她從湖南桑植縣引進藤茶，流轉(zhuǎn)土地300畝，全部種上綠油油的藤茶。藤茶是一種野生藤本植物，享有“三兩黃金一兩茶”的美譽，富含17種氨基酸，14種微量元素，長期飲用抗氧化緩衰老，提高免疫力。
我們站在藤茶園區(qū)，在藍天白云下，看見漫山遍野的藤茶郁郁蔥蔥、滿目青翠。遠看，群山起伏、連綿不斷；近看，山峰林立、深不見底。四面群山大小不一，或雄偉奇特或險峻秀麗，美得讓人陶醉。那一排排一簇簇的藤茶長得十分茂盛，青枝玉翠，細長的嫩尖嫩芽婆娑著。藤茶散發(fā)出濃郁的清香，彌漫著整個山谷。這些嫩芽就是制作藤茶的原料，一年采摘5個月，通過殺青、揉搓、烘干、發(fā)酵等工藝，就能制作出符合上市標(biāo)準(zhǔn)的藤茶了。
在藤茶的種植基地，張萍給我們講起了藤茶的故事。前幾年，村里人開始在耕地運作上動腦筋，為找準(zhǔn)種植方向，他們在鎮(zhèn)村干部的帶領(lǐng)下，前往外地學(xué)習(xí)取經(jīng)，經(jīng)過反復(fù)比較，最后鎖定了藤茶產(chǎn)業(yè)。剛開始大多數(shù)村民還有疑慮，她大膽示范，建立了藤茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)合作社。很快藤茶產(chǎn)業(yè)得到了豐厚的回報，第三年村民們紛紛找上門來請求加入，如今她的產(chǎn)業(yè)園區(qū)已發(fā)展到了350畝。她以電商網(wǎng)絡(luò)為平臺，吸引省內(nèi)外顧客采購，年收入不菲，為當(dāng)?shù)卮迕裾业搅酥赂坏?ldquo;金鑰匙”。
飯后，張萍又帶我們來到村中的一座涼亭處小憩，亭內(nèi)擺有茶桶紙杯、幾張桌椅板凳，木桌上竟還有供手機充電的插座。張萍說：“涼亭外面是行人必經(jīng)之路，每到夏天，合作社就會輪流燒茶水放在亭里，免費供給路人。”
說話間我在一張長椅坐下，在一棵大樹的枝頭看到一只布谷鳥在樹枝間跳來跳去，發(fā)出清脆的叫聲，我的身心即刻滋生一種愜意和舒爽，我不由想到，眼前這漫山遍野的黃土地，因為種植藤茶而興旺繁榮，改變了村民們的生活，更讓這片曾經(jīng)平凡的土地?zé)òl(fā)出獨特的生機與活力。
