一條嵐河水，千座枇杷山。五月的嵐皋，是綠色的天下。一片片金黃的油菜花早已沒有了，油菜籽嫩綠還未飽滿；麥和稻正是青青的灌漿期，離金色的收獲還遠著呢；桃紅梨白的花朵，也變成了一顆顆青果掛在綠葉間，行走在嵐皋嵐河水畔，凝目看那一片蒼翠，就會發現點點金黃，綴滿綠幕——那是陸續成熟的枇杷綴滿枝頭。
枇杷在嵐皋縣的種植是相當廣泛的，不僅有果農作為家庭的主要經濟收入大面積種植，而且在農家小院，小坡地頭、房前屋后枇杷樹也隨處可見。在初夏的季節，或是迎著晨風，或是披著晚霞散步，黃澄澄，金燦燦的枇杷果子掛滿技頭，時不時的就映入你的眼簾，既可以當作為一種風景樹觀賞，還可以順手摘下來品嘗，這是視覺和味感上的雙重享受，真是兩全其美，美在嘴內，樂在心里。當地民風樸實，不論是淘氣的孩童，還是過往的陌客，不問出處就摘吃了哪個農家的果子，也決不會受到主人的埋怨和責罵，往往還會受到主人的“青睞”，一個勁的追問“甜不甜”、“好吃不好吃”，這源于嵐皋自古以來“特產”，老百姓一直以來都很“大方”，因此，不管是誰吃了自家幾個果子，根本就不會去計較，這樣一切都顯得那么自然隨和了。
初夏五月，又到品嘗枇杷的季節。明黃，圓滿，盛在盤里，閃爍著澄碧透明…… 甜，甜中有那么些酸，微微的。滑，滑里有著細嫩的脆勁兒。醉，醉于渴望后的清甜，意象纏綿。女子愛枇杷，品相喜雅，美呀，動作嫻熟輕盈有序。嘗時，眼睛轉動，眉毛忽展，嘴里藏著擠出兩三粒棕色的核兒，攥在手中，放進透明食品袋里。
成熟的枇杷是粉粉的真像不用化妝的青春姑娘，采摘時大拇指和食指是小心翼翼地輕輕的摘，生怕碰到它的面容，毀壞果品的美麗似有負罪感。
枇杷又稱盧桔，自古文人頗多贊譽。如蘇軾的“羅浮山下四時春，盧桔楊梅次第新”，梅堯臣的“洞庭五月水生寒，盧桔楊梅已滿盤”等，至今在有的地區仍稱枇杷為盧桔。每年的立夏之后，枇杷的果實由青變黃，逐漸成熟，黃澄澄、金燦燦，非常喜慶，很受人喜愛，古詩盛贊“綠萼經春開籠日，黃金滿樹入筐時”，還將其雅稱為“金丸”。陸游詩曰：“難學權門堆火齊，且從公子拾金丸”，劉子翬也有“萬顆金丸綴樹稠，遺恨漢苑識風流”的詩，都是指枇杷。
據醫書記載，枇杷有止咳、下氣、利肺氣、止吐逆、潤五臟等功效，用枇杷葉煎熬的枇杷膏是一種傳統的化痰止咳良藥，枇杷花蜜還是蜂蜜中的佳品呢！
五月鮮花爛漫，我被這個絢麗多彩的季節迷住了，白的梨花、粉的桃花都還沒謝盡，火紅的石榴就迫不及待地想要趁著陽光盛開……那彌漫于林間的幽香，向人們發出甜蜜的誘惑，令你不由得吟起古人的詩句：“別有好山遮一角，樹蔭濃罩枇杷香。”
五月的嵐皋更是陽光燦爛，生機盎然，青青禾苗映綠了整個山村，成熟的枇杷飄浮著淡淡的馨香。那黃燦燦、毛茸茸、亮麗在枝頭、隱藏在綠葉叢中的枇杷，一串串地，串成了五月最生動的畫面，枇杷就是嵐皋山鄉一抹亮麗的色彩。有的農戶，正滿懷收獲的喜悅在采摘枇杷，他們扛梯子，搬籮筐，爬上落下地采摘，盛果的籃子吊在樹上，不停地遞上傳下。如此忙碌的景觀，真乃是一幅充滿詩意的民俗豐收圖。
“五月枇杷正滿林”。此時去嵐皋鄉村漫游，邊觀光邊采摘樹上鮮果，既飽眼福，又飽口福，真是其樂無窮。
