□ 李莊主
若不是不經意間聽到一對小兩口用家鄉話吵架，我也不會想起自己已經來到這座城市十幾年了。
核桃饃，一直是家鄉的符號。金黃的色澤夾雜著生活的期許，小心翼翼的捧在手心，掉一粒渣都心疼得想哭。孩子們喜歡舔沉淀在塑料袋角落的核桃渣，惋惜、留戀或者是一口而入的快感。年紀越大越喜歡回歸本心，離家越來越遠，卻愈發活的明白。
安康江北工人文化宮對面的小巷子里，有一排簡易的早餐店。我喜歡這種有煙火氣的巷子，五方雜處，眾生百態，生活的快樂和不快樂都在喧囂中彌漫。幾年下來，從第一家吃到最后一家，又從最后一家吃回到第一家，吃過各種類型組合的早點，也嘗過各種心情。巷子的中間，有一對賣核桃饃的年輕夫妻，在一個初夏的早晨，很幸運的，聽到他們用家鄉話吵架。
吵架的內容已經記不清了，無非是孩子操心的少或者活干的不夠好之類的生活瑣事，所有的不愉快都沉淀在剛做好的核桃饃里，色澤依然金黃，口感依然酥脆帶著松軟，一口下去，卻總覺得哪里不對，少了一些正宗，多了一些煙火味道。家鄉正宗的王家核桃饃是沒有這種煙火味道的，那是高居神壇的存在，每天清晨排隊購饃者絡繹不絕，忽而一兩個滿臉堆笑的“預約客戶”擠進VIP通道，惹得一眾散戶怨聲載道。當排隊臨近時剩余幾十個核桃饃被“熟悉的大客戶”一掃而光，只能發出命運不濟地感嘆，而后默默地等待下一撥。購買變成了乞食，消費變成了分配，正宗依然是正宗的，只是得付出代價。
陽安鐵路經過的地方，把奔波生活的人像核桃渣一樣散落在鐵路沿線的各個地方。夢想夾雜著苦楚經過時間的磨礪和食客的責備，才會讓核桃饃改變了本來的味道。那些多出來的煙火味道，正是生活的不快樂，它讓所有美食走下神壇，入鄉隨俗。生活的不易成就了普通巷子里一元一個的“乞丐版”核桃饃，雖不正宗，但觸手可及。聽說西安永興坊保持小吃正宗的辦法是正宗傳人用傳統工藝，價格不菲，卻似乎忘了“傳人們”在陌生都市里潛移默化地改變。
民間流傳，清末慈禧逃難到西安，漢中知府快馬急遞，將核桃饃呈送御前，大獲贊賞。想必這位北京城里的老佛爺喜歡的應該是最正宗的核桃饃，高居神壇的人往往親睞神壇之上的美食，因為煙火里的核桃饃里透著的生活艱辛澀得難以下咽。
不知道為什么，每次買饃的時候和小兩口都用普通話交流，不止一次的，家鄉話到嘴邊又咽了回去。他們或許到現在也不知道在這個城市里有同鄉，或許根本沒有閑暇心情顧及這些。每個人都有太多的事不愿意想起，在煙火里，所有記憶的碎片乃至我們自身都只是一粒塵埃，某刻，驟起烈烈風，盡吹散。
